دانلود haccp بستنی (پاورپوینت)

haccp بستنی (پاورپوینت) haccpبستنی(پاورپوینت)

دسته بندی	کشاورزی و زراعت
فرمت فایل	ppt
حجم فایل	251 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	34

haccpبستنی(پاورپوینت)

بخشی از متن:
بستنی فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد.
این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.

فهرست مطالب:
1. توصیف فرآورده:
جدول توصیف فرآورده بستنی
2. فرآیند تولید:
شناسایی CCPs با به کارگیری درخت تصمیم گیری CCP در فرآیند تولید بستنی
برنامه HACCP برای تولید بستنی در شرکت ...

دانلود پاورپوینت HACCP در تولید بستنی 27 اسلاید

دانلود پاورپوینت HACCP در تولید بستنی دانلود پاورپوینت HACCP در تولید بستنی

دسته بندی	صنایع غذایی
فرمت فایل	pptx
حجم فایل	430 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	27

دانلود پاورپوینت HACCP در تولید بستنی

اسلاید ۱ :

۱٫ توصیف فرآورده:

• بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد.
• این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی “بستنی” را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.

اسلاید ۲ :

۲٫ فرآیند تولید:

• این برنامه کل فرآیند تولید “بستنی” را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد

دانلود پاورپوینت HACCP در تولید بستنی 27 اسلاید

پاورپوینت HACCP در تولید بستنی 27 اسلاید پاورپوینت HACCP در تولید بستنی 27 اسلاید

دسته بندی	صنایع غذایی
فرمت فایل	ppt
حجم فایل	69470 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	27

مقدمه

•بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رنگ های خوراکی مجاز نیز میباشد. •این برنامه صرفاً ةک فرآورده یعنی "بستنی" را پوشش می دهد. اگر شرکت بخواهد فرآورده های دیگری را تولید کند باید برنامه دیگری نیزتدوین نماید.

دانلود تشخیص به موقع فحلی و آبستنی

دانلود تشخیص به موقع فحلی و آبستنی بی گمان مهمترین کمک در تشخیص فحلی داشتن سیستم رکورد برداری می باشد یکی از روشهای رکوردبرداری استفاده از تابلوی گردان تولید مثل می باشد یک تابلوی مدیریت تولید مثل در خیلی از گاوداری ها به عنوان پرونده موقتی اطلاعات و وسیله برای کمک کردن به تصمیم گیری مناسب مورد استفاده قرار می گیرد

دسته بندی	دام و طیور
فرمت فایل	doc
حجم فایل	11 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	8

کلیدهای مناسب برای مدیریت تولید مثل گاوهای شیرده

مقدمهتولید مثل عاملی کلیدی در تعیین بازده پرورش گاوهای شیرده می باشد. در بهترین شرایط هر ماده گاو، سالانه یک گوساله تولید خواهد کرد. از نظر اقتصادی، باروری معمولا با توجه به فاصله زایش پی در پی دو گوساله ارزیابی می شود. معیارهای اندازه گیری بازده تولید مثل، شامل تعداد تلقیحات به ازای آبستنی، میزان آبستنی در ازای اولین تلقیح، تعداد روزهای باز و فاصله زایش می باشد. فاصله زایش مطلوب در بیشتر گاوداریها 12-13 ماه است. در بیشتر گاوداریها درصد آبستنی با اولین تلقیح بین 50-60 % است و برای 55% آبستنی ها به حدود 8/1 تلقیح برای هر آبستنی نیاز است. یکی از دلایل مهم اقتصادی نبودن پرورش گاو شیری در استان، پایین بودن راندمان تولید مثلی در گله هاست. ضعف در تشخیص بموقع فحلی و آبستنی موجب می شود تا فحلیهای زیادی در زمان طول عمر اقتصادی گاو از دست برود که این امر به خودی خود سبب طولانی شدن فاصله دو زایمان و به تبع آن ضررهای مالی فراوان به دامداران می گردد. این مقاله ترویجی، که با همکاری کارشناسان مرکز تحقیقات و معاونت امور دام و بخش ترویج استان تهیه شده است، سعی دارد که دامداران استان را با روشهای سنتی و علمی تشخیص به موقع قحلی و آبستنی متعاقب تلقیح آشنا کند.

. دانلود طرح توجیهی تولید بستنی چوبی ظرفیت 10 میلیون در سال

طرح توجیهی تولید بستنی چوبی ظرفیت 10 میلیون در سال خلاصه طرح تولید بستنی مورد نیاز جامعه و خصوصا در فصول گرم سال ایجاد اشتغال موضوع طرح تولید بستنی چوبی دستگاه صادره کننده مجوز وزارت صنایع و معدن وزارت جهاد کشاورزی ظرفیت اسمی تولیدات 10000000 عدد سالیانه نوع تولیدات بستنی چوبی تعداد شاغلین 18 نفر مشخصات سرمایه گذاری طرح(ارقام به میلیون ریال) سرمایه گذاری کل طرح 52787 س

دسته بندی	صنایع معدنی
فرمت فایل	pdf
حجم فایل	91 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل	12

مقدمه:

بستنی یک فرآورده شیرینی لذیذ ، مطبوع و خوشایند ذائقه است که در

تمام فصول سال مخصوصا بهار در تابستان و بهار مصرف فراوان دارد. اگر

بستنی به نحوه بهداشتی و با رعایت اصول استاندارد تهیه ، بسته بندی و

به دست مصرف کنندگان برسد. علاوه بر ایفا نقش یک فرآیند تفننی ، منبع

سرشاری از امواد انرژی زا  جهت سوخت و ساز بدن نیز خواهد بود.بستنی

در انواع مختلف خود، به قشر خاصی از جامعه محدود نبوده و کلیه افراد،

بخصوص طبقات جوان تر، مصرف کنندگان عمده آن محسوب می گردند.

صنعت بستنی سازی در سالهای اخیر در نیل پیشرفت و تکمیل یخچالها و

گسترش آگهی های تجاری و بازرگانی و باتوجه به ترکیب محصول و

بسته بندی و ... در بسیاری از کشورهای جهان توسعه یافته است.

بستنی سازی در ایران در ابتدا در کارگاه های کوچک و قنادی ها بصورت

سنتی انجام گرفت با این صنعت همزمان با تاسیس کارخانه شیر

پاستوریزه در سال 13555 بوده است.در ضمن از آنجایی که این محصول

غذایی دارای مصرف عمومی است رعایت استاندارد های تعیین شده 

توسط دستگاه های ذیربط الزامی می باشد.